Das Unternehmen
Aufgaben
* Entwickeln und Umsetzen von Einkaufsstrategien (Kostenreduzierung, Make-or-Buy-Analysen)
* Festlegung von Kriterien zur Lieferantenbewertung und -auswahl
* Durchführung von Preis- und Vertragsverhandlungen
* Ständige Optimierung von Verträgen und Konditionen
* Aufbau und Pflege des Lieferanten-Netzwerkes
* Gestaltung von Lieferverträgen
* Durchführung von Marktanalysen sowie Erstellung von Auswertungen und Reportings sowie Ableiten von Handlungsempfehlungen
* Unterstützung des Projektmanagements und Übernahme von eigenen Projekten
Profil
* Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung, idealerweise mit Bezug zur Hotellerie oder Gastronomie, z.B. Hotelkaufmann, Hotelkauffrau, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Koch, o.Ä.
* Branchenkenntnisse aus einem der Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Catering, Lebensmittelindustrie oder Groß- und Gastronomiefachhandel
* Erste Erfahrung im Einkauf, idealerweise in einem standortübergreifenden (Zentral)-Einkauf
* Sicherer Umgang mit Excel, gutes Zahlenverständnis und erste Erfahrungen in Verhandlungen mit Lieferanten
* Teamplayer mit der Fähigkeit, komplexe Sachverhalte schnell zu erfassen und Handlungsempfehlungen abzuleiten
* Macher mit Hands-on Mentalität und der Gabe, Menschen zu begeistern und bei Veränderungen "mitzunehmen"
Vorteile
* Abwechslungsreiche Aufgaben mit hoher Verantwortung
* Arbeit in einem dynamisch wachsenden, gesunden und profitablen Unternehmen
* Intensive Einarbeitung, flache Hierarchien und großes Gestaltungspotenzial
* Attraktives Vergütungspaket, 30 Tage Urlaub, Jobrad, Corporate Benefits
* Kostenlose Getränke und Mittagessen
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