Ihre Aufgaben Planung und Koordination von externen Analysen, sowie deren Auswertung Bearbeitung, Nachverfolgen und Dokumentieren von Qualitätsvorkommnissen Bearbeitung von Reklamationen (Kunden- und Lieferantenseitig) Prüfung der Rückverfolgbarkeit Prüfung und Verbesserung des HACCP-Konzeptes Prüfung der CCPs (z.B. Kerntemperatur) Kontrolle der Betriebs-, Umgebungs- und Mitarbeiterhygiene (z. B. Luftkeimmessungen, Wasseruntersuchung, Reinigungskontrollen) Durchführung interner Audits, Unterstüt...