Wir stehen auf 100%. 100% regional, 100% ohne Geschmacksverstärker, 100% Qualität
Für das Besondere suchen wir Sie!
Die Einen sagen, der Geschmack kommt durch das besondere Futter, welches die Tiere erhalten. Andere meinen, es liegt an der klaren sauberen Landluft, weit weg von Industrie und Städten. Wieder andere meinen, das rauere Wetter hier oben auf dem Dün, sorgt für den guten Geschmack. Und wieder andere sind der Meinung, es läge an der Ruhe, mit welcher Mensch und Tier hier aufwachsen. Wir sagen: Es ist genau das Zusammenspiel aller Einflüsse, die das Fleisch vom Dün so besonders machen. Ethisch und Nachhaltig Bei unserer Verarbeitung nehmen wir es sehr genau und schauen, dass die Tiere ethisch korrekt heranwachsen und wissen, dass sie aus unserer Region kommen. Natürlich Unsere Wurst im Naturdarm reift ganz natürlich in einer extra angefertigten Lehmkammer und wird täglich von unseren Meistern auf ihre Qualität geprüft. Erst, wenn wirklich alle Bedingungen erfüllt sind, ist es das echte DÜN-FLEISCH.
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