Sea chefs ist ein internationaler Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Hochsee- und Fluss-Kreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditions-Bereich.
Für den reibungslosen Ablauf an Bord stärken unsere mehr als 200 Mitarbeitenden an den Standorten in der Schweiz, Deutschland, Malta und Zypern den ca. 15.000 Crew-Mitgliedern mit viel Engagement und Leidenschaft den Rücken – von den administrativen und operativen Bereichen, sowie dem Recruiting und Crewing bis hin zur Unternehmensführung.
Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!
Als Director Hotel Operations (w/m/d) bei sea chefs erwartet Sie nicht nur ein abwechslungsreicher Job - Sie tauchen auch ein in die Welt der Seefahrt!
Ihre Aufgaben:
* Entwicklung und Umsetzung neuer Konzepte
* Erstellung der Budgets und deren Überwachung im Verantwortungsbereich
* Planung und Strukturierung der betreuten Betriebsabläufe an Bord
* Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards
* Kontrolle des Wareneinkaufs und der Bordumsätze
* Auswertung der Schiffs - Reiseberichte im Verantwortungsbereich
* Hohe Reisetätigkeit
Das bringen Sie mit:
* Fundiertes Fachwissen im Hotel Operations Management
* Qualifizierte Ausbildung im Hotelgewerbe oder in der Gastronomie
* Mehrjährige Erfahrung als Führungsposition oder Hotelmanager, an Bord eines Kreuzfahrtschiffes
* Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches, insbesondere warenwirtschaftliches Verständnis
* Budgetsicheres Arbeiten, Fähigkeit zur Darstellung sowie Analyse von wirtschaftlichen Zielvorgaben
* Führungsqualitäten, Durchsetzungsvermögen, Flexibilität und Organisationstalent
* Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Sehr gute EDV-Kenntnisse
Das erwartet Sie in unserem Team an Land:
* Die schönsten Ziele der Erde
* Internationales Arbeitsumfeld
* Attraktive Sozial-leistungen
* Team- & Firmen-Events
* Flexitage möglich
* Home Office - Tage möglich
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