Einleitung DeWiBack ist ein mittelständisches Produktionsunternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin und weiteren Niederlassungen in Rostock & Hamburg.Wir sind ein junges und lebendiges Unternehmen mit flachen Hierarchien und derzeit ca. 350 Beschäftigten. Auf Grund unseres starken Wachtsums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n. Aufgaben Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen) Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes Einhaltung und Unterstützung des Food Standards IFSKontrolle und Einhaltung der Vorgegebenen Kennzahlen Qualifikation Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Englischkenntnisse sind vorteilhaft Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter Benefits Ein mittelständisches Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung in einer zukunftsfähigen Branche Wir arbeiten in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima keine Wochenend- /Feiertagsarbeit Schicht-System Leistungsabhängige Bonuszahlung Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert (z.B. AEVO, Meister, u.ä.) Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt Mitarbeiterrabatt Deutschlandticket oder BVG-Ticket 26 Tage Urlaub plus X-Tage nach Betriebszugehörigkeit Noch ein paar Worte zum Schluss Wir freuen uns auf Dich Bei Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung Bitte sende Deine Bewerbung per E-Mail oder Post