Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K.
In unserem Restaurant "Gute Stube" servieren wir feine deutsche Küche mit zeitgenössischem Anspruch und aus frischesten Zutaten. Unsere Weinstube lädt zum Aperitif mit Freunden oder auch zu später Stunde, um den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen. Und apropos Wein. Da dieser bei uns im Mittelpunkt steht, bieten wir Ihnen mit unserer Weinhandlung auch gleich die Möglichkeit, die eine oder andere Flasche mit nach Hause zu nehmen.
Allgemeines Management und Verwaltung
Enge Zusammenarbeit mit dem Maître de Cuisine bei der Planung und der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
Erbringung von F&B-Service zur Erfüllung der Kundenerwartungen
Rekrutierung, Schulung und Beaufsichtigung des Personals
Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
Erstellung und Pflege von Richtlinien und Protokollen
Proaktive Pflege des Images des Restaurants
Bemühungen, die Sichtbarkeit des Restaurants durch gezielte Werbeaktionen zu vergrössern
Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation.
Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche mit Weinempfehlungen.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um effizient und präzise zu kommunizieren.
Attraktives Gehalt und Nachtzuschläge, um die Mitarbeiter zu belohnen und zu motivieren.
Flexible Schichtplanung, um die Work-Life-Balance positiv zu beeinflussen.
Moderne und sehr gut ausgestattete Arbeitsumgebung in unserem Berliner Restaurant.
Ein starkes und positives Arbeitsklima mit wertschätzenden Teammitgliedern.
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, um die Gesundheit und Ernährung zu fördern.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung