Unternehmensbeschreibung
Was erwartet Sie?
1. ein dynamisches und familiäres Hotelteam
2. nationale & internationale Gäste
3. 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
4. Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
5. Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery
Stellenbeschreibung
Ihre Aufgaben
Kochen ist Ihre Leidenschaft? Wir suchen Sie als Chef de Partie/Chef Tournant (m/w/d). Ob im täglichen á la carte Geschäft in unserem Gourmet Restaurant Novalis oder bei den Vorbereitungen für Veranstaltungen. Gemeinsam mit Ihrem Team zaubern Sie stetig neue Kreationen mit unseren regionalen Produkten und lieben es unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
Sie sind verantwortlich für:
6. die Führung des eigenen Postens
7. die Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen nach unserem Küchenkonzept
8. die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
9. die Sicherstellung des reibungslosen Betriebsablauf in der Küche
Qualifikationen
Ihr Profil
10. eine abgeschlossene Berufsausbildung und erste Berufserfahrung
11. Leidenschaft, Motivation und Freude an Deinem Beruf
12. einen kühlen Kopf und Ruhe in Stresssituationen
13. Eigenständigkeit, Teamgeist, Kreativität & Flexibilität
14. Qualitätsbewusstsein
Haben wir Sie angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung :)
Zusätzliche Informationen
Gute Argumente für uns
15. Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
16. Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
17. Mitglied bei FAIR JOBHOTELS
18. zertifiziertes Hotel
19. FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr authentische Kommunikation
20. Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
21. 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
22. 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
23. Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS
24. Möglichkeit zur Nutzung von Bike Leasing
25. Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS