Über better taste / Catering Experts
Wir sind ein gastronomisches Unternehmen mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in allen Bereich des Caterings. Ob europaweites Event-Catering, gesunde und leckere Gemeinschaftsverpflegung oder unverwechselbare Gastronomie in einzigartigen Objekten – wir sorgen mit Begeisterung für Genuss.
Ihre Aufgaben:
* Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des jeweiligen Postens unter Berücksichtigung des Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen
* Einhalten der Sicherheits- und Hygienerichtlinien
* Verantwortlich für Hygiene und Sauberkeit sowie Ordnung in den Arbeitsbereichen unter Berücksichtigung der Vorschriften der Gewerbeaufsicht (HACCP)
* Einhaltung der Qualitätsstandards des Unternehmens
* Fachgerechte Anleitung der im Arbeitsbereich tätigen Auszubildenden und anderen Kollegen
* Wahrnehmung aller anderen im Geschäftsverlauf anfallenden Tätigkeiten
* Unterstützung des gesamten Küchenteams bei der fachgerechten Durchführung der übertragenen Aufgaben, gemäß dem Standard des Hauses
* Zuarbeiten bei der Vorbereitung von Speisen unter Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Grundlagen (HACCP)
* Unterstützung vor Ort bei diversen Catering-Veranstaltungen
* Fachgerechtes Einlagern von Lebensmitteln
* Verantwortlich für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und in den Lagerräumen
* Bestellung aller benötigten Waren in Absprache mit Vorgesetzten
* Kontrolle eingehender Waren auf Quantität und Qualität
Das bieten wir Ihnen:
* Ein aufgeschlossenes und dynamisches Team, flache Hierarchien und ein angenehmes Arbeitsklima
* Eine herausfordernde Tätigkeit in einer wachsenden Gruppe
* Kostenfreie Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliche Altersvorsorge
* Ein Unternehmen mit den Auszeichnungen Top-Arbeitgeber und vom Großen Preis des Mittelstandes
* Food-Konzepte basierend auf den aktuellen Trends der modernen, internationalen Küche
Ihre Qualifikationen:
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
* Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Kreativität, Selbstständigkeit und höchste Qualitätsansprüche
* Professionelles Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Aktuelle Hygienerichtlinien und HACCP-Kenntnisse sind keine Fremdwörter
* Führerschein Klasse B
Zur Bewerbung:
Unser Jobangebot Chef de Partie (m/w/d) am Hockenheimring klingt vielversprechend? Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung unter: https://better-taste.workwise.io/s/65naA58-chef-de-partie-mwd-am-hockenheimring