Sie erarbeiten gemeinsam mit dem Category Management sowie anderen beteiligten zentralen Abteilungen Konzepte, schaffen Strukturen und haben die Weiterentwicklung des Sortimentsbereichs im Blick. Sie beraten unsere Mitarbeiterinnen in den Denns BioMärkten und stehen unseren Großhandelskunden fachlich zur Seite. Ihnen obliegt die vertriebsseitige, ziel- und ertragsorientierte Führung sowie die Optimierung des Sortimentsbereichs der Käsetheke. Die Berücksichtigung der Kundenbedürfnisse, die Entwicklung praktikabler Arbeitsabläufe und die Sicherung der Wertschöpfung sind Schwerpunkte Ihrer Tätigkeit. Sie führen Markt- und Wettbewerbsbeobachtungen durch, erkennen Trends und legen damit den Grundstein für eine optimale Sortimentsgestaltung. Weiterhin sind Sie an der strategischen Gestaltung der Käsetheke in den Denns BioMärkten beteiligt und erstellen Anforderungen an Ladenbau, Marketing und den technischen Einkauf. Die Einführung neuer Konzepte begleiten Sie aktiv am POS.