Die Schwarz Restaurantbetriebe sind der Gastronomiebetrieb der Unternehmen der Schwarz Gruppe und für alle Restaurants verantwortlich. Sie bewirten täglich mehr als 7.000 Gäste an neun Standorten mit einer gesunden und abwechslungsreichen Küche.
Küchenchef Restaurant Bad Wimpfen
Einsatzbereich: Gastronomie
Ort: Neckarsulm
Arbeitsmodell: Vollzeit
Dein Menü
* Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung der Warenverfügbarkeit des aktuellen Speiseplans
* Verantwortlich für punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten
* Kontrolle eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, um Food Waste zu vermeiden
* Optimierung der Arbeitsabläufe im Küchen- und Essensausgabebereich
* Enge Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement, um die Einhaltung der HACCP Richtlinien und einem hohen Qualitätsstandard sicherzustellen
* Unterstützung des Teams während der Stoßzeiten, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleisten
Deine Zutaten
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie eine gastronomische oder kaufmännische Weiterbildung
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
* Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit sowie mehrjährige Führungserfahrung von einem großen Team
* Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
* Hohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise
* Gute Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem
Unsere Beilagen
* Unsere Mitarbeiter sind uns wichtig: Wir stellen dich unbefristet in Festanstellung ein
* Vergütung: Bei uns erwartet dich eine attraktive Entlohnung
* Erholung und Entspannung: Wir bieten dir 30 Tage Urlaub
* Wir: Dich erwartet eine wertschätzende, offene und kommunikative Firmenkultur, in der ein regelmäßiger Austausch und entsprechende Feedbacks großgeschrieben werden
* Ausstattung: Bereitstellung passgenauer Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigungs-Service
* Fitness: Trainiere kostenlos in unserem Firmenfitnessstudio oder nutze unsere vielfältigen Sportangebote
* Arbeitszeiten: Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Mo.-Fr.) mit Bereitschaft für Veranstaltungen am Wochenende zu arbeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Schwarz Dienstleistung KG · Selina Eller · Referenz-Nr. 42891
Stiftsbergstraße 1 · 74172 Neckarsulm
#J-18808-Ljbffr