Verantwortung & Tätigkeit
Für unser Courtyard by Marriott Hamburg City, suchen wir dich zum 01. Mai 2025!
Du hast großen Spaß an außergewöhnlichen Gastronomiekonzepten, am lockeren und doch professionellen Umgang mit vielschichtigen Menschen? Du bringst bereits Erfahrung in vergleichbarer Position? Du liebst den Norden und dein Herz schlägt für Hamburg?
Dann freu dich auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz! Das BÖCKMANNS im Courtyard by Marriott Hamburg City geht mit einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept an den Start. Im Stil einer Markhalle bietet unser BÖCKMANNS eine Tatar-Bar, eine offene Showküche und viele andere Überraschungen.
Hauptaufgaben:
* Du hast deinen eigenen Posten voll im Griff und bringst gemeinsam mit den Kollegen alles zeitgleich auf den Teller
* Du kochst bei uns für das à la carte Geschäft (hauptsächlich am Abend), für Veranstaltungen und das Mitarbeiterteam
* Gemeinsam mit dem Team bist du für die professionelle & qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Marriott Standards verantwortlich
* Du unterstützt und förderst die Auszubildenden
* Mitgestaltung des Speisenangebotes und einbringen von eigenen Ideen
* Einhaltung und Umsetzung der HACCP Standards, der Sauberkeit und Hygiene und das ordnungsgemäße Verräumen der gelieferten Waren
Qualifikationen & Skills
* Du bringst eine fundierte Ausbildung als Koch/Köchin mit oder bist ein motivierter Quereinsteiger/in mit ersten Erfahrungen in der Küche
* Ein kundenorientiertes Auftreten, Teamorientierung und gute kommunikative Fähigkeiten zeichnen dich aus
* Eine positive Ausstrahlung, Zielstrebigkeit sowie ein hohes Maß an Verantwortung und Einsatzbereitschaft stellen für dich eine Selbstverständlichkeit dar
* Du bringst gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit
Benefits
* Eine spannende und ausgesprochen vielfältige Aufgabe
* Eine unbefristete Festanstellung, denn wir zählen langfristig auf dich!
* Fahrkarte für die öffentlichen Verkehrsmittel (gezahlt durch Arbeitgeber)
* Mitarbeiterevents wie Sommerfest, X-Mas-Party
* Täglich frisch gekochtes Teamessen
* Einen Sonderurlaubstag zum Geburtstag in jedem Jahr
* Urlaub- und Weihnachtsgeld
* Kostenfreie Dienstkleidung inklusive Reinigung
* Mitarbeiter werden Mitarbeiter-Prämie von 500,00€
* Weltweite Vergünstigungen in allen Marriott und Borealis Hotels
* Regelmäßige Trainings und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten
* Möglichkeiten zur Mitgestaltung durch konstruktive und kreative Impulse in deinem Verantwortungsbereich
Über uns
Das Courtyard by Marriott Hamburg City hat unter anderem 277 stylische Zimmer, ein urbanes Restaurantkonzept, eine lebendige Bar, einen Fitnessbereich mit Sauna und viele weitere außergewöhnliche Überraschungen! In unseren 8 Veranstaltungsräumen können unsere Gäste klassisch und kreativ tagen. Das Courtyard by Marriott Hamburg City wird von der Borealis Hotel Group im Rahmen eines Franchise-Vertrags mit Marriott International betrieben.