Bundesweit betreuten wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.
Bei ArteCare GmbH & Co.KG stellen wir eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) ein, die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilen.
Aufgaben
* Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
* Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
* Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
* Vor und Nachkalkulation
* Erstellung des Rahmenspeiseplanes
* Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
* Einkauf und Lagerung
* Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
* Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
* Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
* Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
* Planung der Dienstzeiten
* Erstellung von Speiseplänen
* Kulinarische Planung von Veranstaltungen
* Einkauf und Lagerung
* Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
* Zubereitung von Speisen
* Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
* Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
Qualifikation
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und in diesem Bereich bereits einschlägige Berufserfahrung gesammelt. Idealerweise verfügst Du auch über Erfahrung in der Systemgastronomie. Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen und Dich in die Aufgaben eines Küchenleiters einarbeiten.
Benefits
* eine leistungsgerechte Vergütung
* geregelte Arbeitszeiten
* Jahressonderprämien
* Vermögenswirksame Leistungen
* E-Bike-Leasing
* 30 Tage Urlaub
* Sonn- und Feiertagszuschläge
Wir sind überzeugt: Nur dort, wo Du für das, was Du leistest, geschätzt und
respektiert wirst, findest Du in Deiner Arbeit echten Sinn.
Die ArteCare Pflegezentren bieten Ihren Bewohnern moderne Pflegekonzepte in Wohlfühlatmosphäre kombiniert mit hoher, fachlicher Expertise.
Du suchst einen Job, der mehr ist? Einen Job, in dem Du Wertschätzung, Teamgeist und Anerkennung erfährst?
Wir sind überzeugt: Nur dort, wo Du für das, was Du leistest, geschätzt und respektiert wirst, findest Du in Deiner Arbeit echten Sinn.
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