Seien Sie Teil eines vielfältigen und dynamischen Teams in Pullman City als Sous Chef / Stellv. Küchenchef (m/w/d).
Ihre Rolle
Als Sous Chef/Stellv. Küchenchef werden Sie ein wichtiger Bestandteil unseres gastronomischen Angebots sein.
Ihre Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung des Speiseangebots
* Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in hoher Qualität
* Führung und Schulung des Küchenteams (m/w/d)
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
* Mitwirkung bei der Warenbestellung und -verwaltung
* Kreative Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs zur Optimierung des kulinarischen Erlebnisses
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer ähnlichen Position
* Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Exzellenz
* Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Führungskompetenz
* Offenheit und die Bereitschaft, in einem innovativen Umfeld zu arbeiten
* Kundenorientierung und Interesse an neuen gastronomischen Trends