WER SIND WIR: Wir sind mit über 5.000 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss. Für unseren Standort Schenefeld bei Hamburg suchen wir eine/n Mitarbeiter Qualitätssicherung Spezifikationsmanagement (m/w/d) Nein DAS ERWARTET SIE: Weiterentwicklung und Bearbeitung des Prozesses der Spezifikationen von Roh- und Hilfsstoffen Optimierung von Prozessen im Bereich der Rohstoffe inkl. einer qualitätsrelevanten Dokumentation Risikobewertung für die Verarbeitung von sicheren und konformen Rohstoffen Koordinieren und Bewerten von Rohstoffanalysen bei externen Prüflaboren Mitwirkung bei Reklamationsbearbeitungen von Rohstoffen beim Lieferanten Kommunikation mit Lieferanten und internen Abteilungen zur inhaltlichen Abstimmung von Rohstoffqualitäten Durchführen von Lieferantenaudits Beobachtung der Weiterentwicklung von relevanten Gesetzen und Bestimmungen sowie Anforderungen am Markt. IHR PROFIL Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie vorzugsweise mit 2-3 Jahren Berufserfahrung im genannten Bereich Gute Kenntnisse in Lebensmittelrecht insb. LMIV, IFS, HACCP Analytisches Denkvermögen und selbständige, zielorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise Kommunikatives, sicheres und sympathisches Auftreten Gute Englischkenntnisse, Erfahrung im Umgang mit Datenbanken wie SAP und MS Office. DAS BIETEN WIR IHNEN: Spannende, herausfordernde Aufgaben in einem dynamischen Umfeld und einem qualifizierten und aufgeschlossenen Team Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Bezahlung Möglichkeit des mobilen Arbeitens nach Absprache Weitere diverse Sozialleistungen: Flexible Arbeitszeiten Mobiles Arbeiten Mitarbeiterevents Urlaub 30 Tage bei Vollzeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld Gesundheitsmaßnahmen Jobticket Gute Verkehrsanbindung Kantine mit Bezuschussung Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf Aus- und Weiterbildung Firmenlaptop Betriebliche Altersvorsorge Sport- und Fitnessangebote Vermögenswirksame Leistungen Parkplatz HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT? Dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil des Harry-Teams HARRY-BROT GmbH • Herr Benjamin Riewesell • Kiebitzweg 15-19 • 22869 Schenefeld Bitte beachten Sie, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.