Ihre Aufgaben
:
1. Verantwortung für die Sortimentsgestaltung für Ihren Warenbereich einschließlich der Werbeplanung
2. Analyse des Marktes und des Wettbewerbsumfeldes bezüglich Verbraucher und Lieferanten
3. Verantwortung für Umsatz und Rohertrag sowie die Mengenplanung und deren Absicherung
4. Organisation der verschiedenen Haltungsstufen und Kontrolle deren Einhaltung in der Landwirtschaft und dem Schlachtunternehmen
5. Festlegung der Qualitätsstandards und Maßnahmen zur Absicherung dieser festlegen
6. Eigenverantwortliche Weiterentwicklung und Festigung des Lieferanten- und Konditionsmanagements, unter Berücksichtigung der Kundenbedürfnisse
7. Überwachung und Analyse von Verkaufsdaten zur Erkennung von Trends und Erstellung von Verkaufsprognosen
Ihr Profil:
8. Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium mit wirtschaftswissenschaftlichem Schwerpunkt oder langjährige Berufserfahrung als Fleischer (m/w/d) oder Fleischermeister (m/w/d) im Einkauf
9. Einschlägige Waren- und Sortimentskenntnisse sowie den Blick für Trends in dem zu verantwortenden Bereich
10. Verständnis für den Markt und die Bedürfnisse der Kunden
11. Sehr gute MS-Office-Kenntnisse sowie Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
12. Ausgeprägte Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
13. Souveränes Auftreten mit überzeugender Persönlichkeit und sehr gutem Verhandlungsgeschick
14. Teamfähigkeit und hohe Kundenorientierung sowie eine sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
15. Erfahrungen in der Tierhaltung und Landwirtschaft sind von Vorteil
Wir bieten:
16. Sicherer Arbeitsplatz in einem umsatzstarken und wachsenden Unternehmen
17. Eigenverantwortliches Arbeiten in einem eingespielten Team
18. Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung sowie Homeoffice-Möglichkeiten
19. Individuelle Weiterbildungs-/Weiterentwicklungsmöglichkeiten
20. Urlaubs- / Weihnachtsgeld und 6 Wochen Urlaub
21. Mitarbeiterrabatte / Corporate Benefits / Benefits Pass / Bike Leasing
22. Betriebsrestaurant
23. Betriebliche Altersvorsorge
24. Mitarbeitende werben Mitarbeitende