Fahr für die Nummer eins
Head Chef
#OneCompass
JOB FACTS
Bereich:
Küchenleitung
Ort:
Munich
Anstellungsart:
Vollzeit
Beginn:
01.01.2025
Job ID:
10998
WAS WIR DIR BIETEN
1. MVG-Zuschuss
2. Kostenfreie Verpflegung
3. Geregelte Arbeitszeiten mit freien Wochenenden
4. Attraktives Gehalt
5. Persönliche Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
6. Exklusive Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Partnern
DEINE AUFGABEN
7. Angebotsplanung und -gestaltung
8. Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
9. Durchführung von Hygieneaudits
10. Verantwortlich für Warenannahme, Lagerhaltung und Menübeschriftung
11. Budgetverantwortung (Waren, Personal, Betriebskosten)
12. Bestellwesen und Einkauf
13. Umsetzung von Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP, ISO)
14. Nutzung und Überwachung des Waste-Management-Systems
15. Mitarbeiterschulungen (Food Program, Allergene, HACCP, Arbeitssicherheit)
16. Führung und Weiterentwicklung des Teams
17. Personalplanung (Dienstplan, Überstunden, Urlaub)
18. Durchführung jährlicher Qualifikationsgespräche
19. Sicherstellung der Kommunikation und Kundenzufriedenheit
20. Organisation von Programmen, Promotionen und Events
21. Allgemeine administrative Aufgaben
DEIN PROFIL
22. abgeschlossene Kochausbildung
23. 6-8 Jahre Berufserfahrung
24. 2-4 Jahre Führungserfahrung in ähnlicher Position
25. Zusätzliche Weiterbildungen von Vorteil
26. sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Sprache von Vorteil
27. Gute EDV Kenntnisse, G Suite von Vorteil
28. SAP / IUS Kenntnisse von Vorteil
29. Selbständig und verantwortungsbewusst
30. Betriebswirtschaftliches Denken
31. Dienstleistungsorientiert
32. Schnelle Auffassungsgabe
33. Spontan und flexibel
INTERESSIERT?
BEWIRB DICH JETZT!
DEINE ANSPRECHPARTNERIN
Annika Philipp
Leiterin Recruitment
ÜBER EUREST
Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.