Seit Juli 2023 haben wir, von der Lehn Hotel- und Gastronomie Betriebsgesellschaft mbH das Vitalhotel Sonneck als neue Eigentümer übernommen. Als Mitglied der renommierten Romantik Hotels Kooperation gliedern wir diese einzigartige Immobile in unser bereits bestehendes Portfolio erstklassiger Häuser, wie unserem 5 Sterne Romantik Alpen Hotel Waxenstein in Grainau und unserem 4 Sterne Superior Romantik Hotel Chalet am Kiental ein.
Das Vitalhotel Sonneck wird eine entscheidende Rolle in unserer Betriebsgesellschaft darstellen und in den kommenden 2 Jahren einer vollständigen Sanierung, Renovierung und Neuplatzierung auf dem nationalen Markt unterliegen. Neben Renovierung all unserer 53 Zimmer, öffentlicher Bereiche, unserem SPA als auch Restaurants und Bar werden operativ sowie administrativ vollständig neue Strukturen umgesetzt werden.
Unser Ziel ist klar, Vollständige Modernisierung des gesamten Hauses, Etablierung neuester IT Infrastruktur und Servicestandards, die Eingliederung in die Romantik Hotels Kooperation und die damit einhergehende Neuplatzierung des Hauses als eines der besten Wellnesshotels im Allgäu.
Für dieses spannende, aufregende und außergewöhnliche Projekt sind wir auf der Suche nach Menschen, welche sich frei von festen, vorgegebenen Strukturen entfalten und verwirklichen möchten. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil einer vollständigen Transformation eines Hotels als auch zugleich der weltweit renommierten Romantik Hotels Kooperation zu werden.
Neben unzähligen Benefits, wie z.B deutlich vergünstigte Übernachtungen für Mitarbeiter und Familien in allen Romantik Hotels in Europa, Asien und Afrika bietet die Kooperation zahlreiche Trainings, Transfers und Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Die Prinzipien von Respekt, Gleichbehandlung und Wertschätzung sind für uns selbstverständlich. Alleine aus diesem Grund verstehen wir es, Mitarbeitern, welche uns auf unserem Weg begleiten gerade in den aktuellen, herausfordernden, wirtschaftlichen Zeiten auch entsprechend zu entlohnen.
Werden Sie Teil unserer bisherigen Erfolgsgeschichte.
Wir suchen ab sofort:
Souschef m/w/d in Bad Wörishofen
Anstellungsart : Vollzeitanstellung
Bereich: Küche
Jobbeginn: Ab sofort bzw. nach Vereinbarung
Deine Aufgaben und Verantwortung:
* Betreuung unseres Verwöhnpension-Geschäftes
* Betreuung des A-la-carte-Geschäftes
* Organisation von Veranstaltungen
* Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Wareneinsatzplanung
* Durchführung von Kochkursen
* Assistenz des Küchenchefs in allen Belangen
* Mitverantwortung bei der Absprachen mit Lieferanten und Geschäftspartner
* Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf ablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf
Deine Qualifikation:
* Sie bieten eine abgeschlossene Kochausbildung und verfügen über Berufserfahrung.
* Sie haben bereits A la Carte-Erfahrung und Banketterfahrung sammeln können.
* Sie verfügen über sehr gute Produkt- und Materialkenntnisse.
* Handwerkliches Geschick ist für Sie selbstverständlich.
* Sie haben Kenntnis über die Hygienevorschriften und sorgen für die Einhaltung der Vorschriften des Gewerbeaufsichtsamtes.
* Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen gehören zu Ihren Charaktereigenschaften.
* Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung.
* Sie sind belastbar und flexibel.
* Organisations- und Planungsfähigkeit gehören zu Ihren Stärken.
* Sie gehen verantwortungsvoll und kostenbewusst mit allen verwendeten Materialien um und sorgen für die fachgerechte Lagerung.
* Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf ist für Sie selbstverständlich.
Wir bieten dir:
* Ein wertschätzendes & familiäres Miteinander
* Ein motiviertes und professionelles Team
* Einen Arbeitsplatz mitten im Grünen
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Vollzeitanstellung mit leistungsgerechter Bezahlung.
* Digitale Zeiterfassung für mehr Transparenz
* Langfristige Anstellung
* Eigenverantwortliches Arbeiten sowie Verwirklichung eigener Ideen
* 5-Tage Woche
* Individuelle Förderung mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen
* Attraktive Arbeitgeberleistungen
Interesse geweckt? Bewirb Dich jetzt!
Ansprechpartner Frau Susann Tonn
Tel: 08247 – 33 49 03 5
Mail: info@vitalhotel-sonneck.de