Es ist Zeit für den nächsten Karriereschritt? Gehen Sie ihn mit Randstad! Im Namen unseres Geschäftspartners suchen wir aktuell einen Chef de Partie am Standort Wöllstein. Auf Sie wartet eine attraktive Festanstellung direkt bei unserem Kunden. Bewerben Sie sich jetzt und sichern Sie sich diesen spannenden Job. Diversität wird bei uns aktiv gelebt, daher begrüßen wir jede Bewerbung.
Das dürfen Sie erwarten
* Schnelle und reibungslose Vermittlung in eine Festanstellung direkt bei unseren Kunden
* Zahlreiche Direktkontakte zu Personalentscheidern
* Zielgerichtete Platzierung Ihres Profils bei den Entscheidungsträgern
* Professionelle Betreuung von der Bewerbung bis zum Vertragsabschluss
* Gehaltsgestaltung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
Ihre Aufgaben
* Übergabe nach Vorgabe an die nächste Schicht und Prüfung von Tagesaufgaben und Abstimmung mit Küchenchef
* Planung, Vorbereitung und Zubereitung von Menüs, Speisen sowie Tages- und Saisonkarten und Bankettbuffets
* Anrichtung und Garnierung von Speisen entsprechend der Vorgaben
* Entsorgung von Speisen und Zutaten, z. B. der hergestellten, aber nicht verwendeten Zutaten sowie korrekte Trennung der Abfälle
* Kontrolle der Kühlhäuser und Lager und des eigenen Postens sowie Meldung defekter Geräte
* Organisation von Bestellungen für den eigenen Posten sowie Durchführung der Warenannahme inklusive Kontrolle
* Einlagerung der verderblichen Waren, z. B. Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in die verschiedenen Kühlräume
* Prüfung und Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene im Küchenbereich nach Vorgabe von HACCP-Listen
Unsere Anforderungen
* Eine gastronomische abgeschlossene Ausbildung, z.B. als Koch, Bäcker, Konditor oder vergleichbar
* Erfahrung im genannten Aufgabenbereich, idealerweise in der Gastronomie oder in einer gleichwertigen Position
* Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
* Zuverlässigkeit, Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
* Ausgeprägte Eigeninitiative, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit