Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)
Maritim Hotel Bremen
Bremen
unbefristet
Vollzeit
Dein Einstieg in die Welt der Gastronomie
Möchtest Du Deine kulinarischen Fähigkeiten in einem renommierten Hotel unter Beweis stellen? Bei Maritim Hotels bieten wir Dir die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, das Kreativität und Teamarbeit fördert. Wir sind stolz auf unsere 37 Hotels im In- und Ausland, die für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität stehen. Hier hast Du die Chance, Deine Leidenschaft für die Gastronomie in einem engagierten Team auszuleben und gleichzeitig Deine Karriere voranzutreiben.
Deine Vorteile
* Attraktive Vergütung mit bis zu 100% Weihnachtsgeld
* Mitarbeiter- und Family & Friends Raten für unvergessliche Aufenthalte
* Vielfältige Karriereentwicklungsmöglichkeiten
* Zugang zur Maritim Academy für kontinuierliche Weiterbildung
* Betriebliche Altersvorsorge zur Sicherung Deiner Zukunft
* Zuschuss zum Deutschlandticket für eine stressfreie Anreise
* Regelmäßige Mitarbeiter- und Azubi-Events zur Förderung des Teamgeists
* Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter
Deine Aufgaben
Als Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d) bist Du verantwortlich für die Leitung und Organisation der Küche. Deine Hauptaufgaben umfassen:
* Planung und Zubereitung hochwertiger Gerichte für das à la carte Geschäft sowie Buffets
* Führung und Anleitung eines motivierten Küchenteams
* Sicherstellung der hohen Qualität der Zutaten und der Zubereitung der Speisen
* Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften, insbesondere HACCP
* Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs und Buffets
* Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung
* Zusammenarbeit mit dem Restaurantteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie oder Hotellerie
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
* Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein Auge fürs Detail
* Ein hohes Qualitätsbewusstsein und der Anspruch, unsere Gäste immer wieder zu begeistern
* Dein Arbeitsplatz ist im Maritim Hotel Bremen
Kontakt
Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir Dir gerne zur Verfügung und freuen uns auf Deine Bewerbung.
Maritim Hotel Bremen
Hollerallee 99
28215 Bremen
Ansprechpartner: Frau Michèle Dankert
Position: Personalabteilung
Telefon:
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Frau Michèle Dankert
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