Die Südbayerische Fleischwaren GmbH hat ihrenHauptsitz in Ingolstadt und betreibt - neben dem BirkenhofFleischwerk in Donauwörth - drei moderne Fleischwerke inTraunstein, Obertraubling und Ingolstadt. Das Unternehmen ging auseiner Fusion der Donauland-Fleischwerke mit den Chiemgauer Fleisch-und Wurstwaren hervor und ist eine 100-prozentigeTochtergesellschaft der EDEKA Südbayern. Mit rund 460qualifizierten Mitarbeitern zählt der Produktionsbetrieb zu denbedeutenden Arbeitgebern in der Region und produziert zahlreicheregionale Fleisch- und etwa 250 Wurstsorten - aus qualitativhochwertigen Rohstoffen, die die Südbayerischen Fleischwaren GmbHvon ausgewählten, regionalen Lieferanten bezieht.
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