Koch (m/w/d)
für das Waldschulheim Stannewisch im Staatsbetrieb Sachsenforst, Forstbezirk Oberlausitz, Am Bad 9, 02906 Niesky OT Stannewisch befristet (sachgrundlos) für die Dauer von 2 Jahren in Vollzeit
Über uns
Sachsenforst ist der größte forstwirtschaftliche Arbeitgeber Sachsens und größter Bewirtschafter natürlicher Ressourcen für den sächsischen Staatswald und gewährleistet mit seinen ca. 1.400 Bediensteten eine nachhaltige und ökologisch orientierte Waldbewirtschaftung.
Interessante Aufgaben
1. Zubereitung, Präsentation und Ausgabe von Speisen (auch Grillabende) sowie
2. Vor- und Nacharbeiten (Reinigungs- und Pflegearbeiten im Küchenbereich)
3. Kalkulation des Wareneinsatzes, Einkauf von Lebensmitteln
4. fachgerechte Einlagerung der Waren und Kontrolle der Lagerbestände nach geltenden Hygienevorschriften (HACCP)
5. Mitarbeit bei der Durchführung von Projekten zum Thema Verwendung von Kräutern
6. Hilfsarbeiten, wie Vorbereitung von Bastelmaterial
7. Unterstützung bei waldpädagogischen Veranstaltungen des Forstbezirkes
8. Waschen und Bügeln der Arbeitskleidung des Küchenpersonals
Wir bieten Ihnen
9. für Beschäftigte eine nach Entgeltgruppe 5 TV-L bewertete Stelle (Hier finden Sie die aktuelle ) zzgl. Jahressonderzahlung
10. 30 Tage Erholungsurlaub pro Kalenderjahr
11. Fortbildungen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
12. vermögenswirksame Leistungen
13. betriebliche Altersvorsorge bei der VBL
14. ein vergünstigtes Monatsticket für den Personennahverkehr (Job-Ticket)
Sie bringen mit
15. eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch
16. Nachweisheft für Beschäftigte im Umgang mit Lebensmitteln nach § 43 Infektionsschutzgesetz
17. idealerweise Berufserfahrung im skizzierten Aufgabenbereich
Bei Einstellung ist ein aktuelles erweitertes Führungszeugnis gemäß § 30 a Abs. 1 Bundeszentralregistergesetz (BZRG) vorzulegen.