Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Favorite Sternerestaurant Team als
Sommelier (m/w/d).
STERNERESTAURANT, 4 TAGE WOCHE + ÜBERDURCHSCHNITTLICHE BEZAHLUNG
Anstellungsart: Vollzeit
* 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
* Auszeichnung Hotelier des Jahres 2019
* Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 1 Michelin Stern & 16 Gault Millau Punkte
* Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
* Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
* Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
* Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
* Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Thema Wein inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben
* Kontrolle, Umsetzung und Sicherstellung der fachgerechten, den gesetzten Standards entsprechenden Warenlagerung
* Planung, Durchführung, Kontrolle und Auswertung von Inventuren
* Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium
* Sie haben bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie?
* Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten und strahlen Kompetenz aus?
* Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?