Deine Aufgaben
Wir suchen einen erfahrenen und dynamischen F&B Director für die temporäre Betriebsleitung von Topgolf Oberhausen sowie für unser Projektmanagement an verschiedenen Standorten in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien, der vorübergehend die Verantwortung für die operativen und administrativen Abläufe unserer Topgolf Anlage übernimmt und anschießend weitere spannende Projekte begleitet. In dieser Schlüsselposition bist Du dafür verantwortlich, die Effizienz und Effektivität unserer Betriebsabläufe sicherzustellen und strategische Initiativen voranzutreiben.
Aufgaben Topgolf Oberhausen
* Übernahme der gesamten Betriebsleitung einer Topgolf-Anlage in Oberhausen (300 Mitarbeiter; 10.000 – 12.000 Gäste pro Woche)
* Leitung, Steuerung und Optimierung der gesamten Betriebsprozesse sowie der betrieblichen Leistungen
* Gestaltung der strategischen Entwicklung der Topgolf-Anlage im direkten Austausch mit dem COO
* Implementierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz
* Durch eine enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern sorgst Du für eine abgestimmte Arbeitsorganisation
* Verantwortung für die Gesamtperformance des Standortes, einschließlich Tagesgeschäft, Marketing, Vertriebsaktivitäten, Personalmanagement, Küche und Technik
* Gastgeberrolle wahrnehmen und für das Wohlbefinden der Gäste sorgen
* Sicherstellung der Topgolf Mission einer herausragenden Gäste-/Mitarbeiterexperience
* Vollumfängliche Verantwortung für finanzielle Ziele, insbesondere Profitabilität sowie Budgeterreichung
* Kontinuierliche Überwachung und Interpretation der wichtigsten Betriebskennzahlen
Aufgaben Projektmanagement
* Enge Zusammenarbeit mit dem COO zur Vorbereitung neuer Anlagen in der Pre-Opening-Phase innerhalb der DACHI Region
* Entwicklung und Steuerung von Projekten in verschiedenen Abteilungen, um die Unternehmensziele effizient zu erreichen
* Unterstützende Instanz für alle Standortleiter und Abteilungsleiter in sämtlichen Bereichen im Bereich «Operations»
Was Du mitbringen solltest
* Schnelle Auffassungsgabe in operativen Abläufen
* Starke Führungspersönlichkeit mit strukturierter, service- und lösungsorientierter Arbeitsweise
* Fähigkeit und vor allem Empathie, eine schnelle menschliche Bindung zu verschiedenen Führungspersönlichkeiten aufzubauen
* Stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
* Nachweisliche Erfahrung in der Prozessoptimierung und Leitung großer operativer Teams von über 100 Mitarbeitern
* Über 5 Jahre nachgewiesene Erfolgsbilanz, vorzugsweise in der Systemgastronomie
* Erfahrung in der Analyse von P&L, Budget-Forecasting, EBITDA
* Disziplin, Durchhaltevermögen, Eigenverantwortung und Sinn für Humor
* Fließende Kommunikation in Deutsch und Englisch
* Bereitschaft, aktiv in den operativen Abläufen mitzuarbeiten, wenn nötig
* Grundsätzliche Reisebereitschaft
Was wir Dir bieten
* Modernes, wachstumsstarkes, internationales und kapitalkräftiges Unternehmen
* Zentrale Rolle in schlagkräftigem, ambitioniertem und erfahrenen Management-Team
* Aktive Gestaltung und Weiterentwicklung von innovativen Projekten und Ideen
* Mittelfristige Aufstiegsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
Über uns
Topgolf ist ein Sport- und Unterhaltungskonzept, das Menschen verbindet und unvergessliche Momente schafft. Seinen Gästen bietet Topgolf bediente Abschlagplätze, High-Tech-Spiele, genussvolles Essen, ansprechende Getränke und einzigartige (Firmen-)Events. Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie.