Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Gastronomiekoch (m/w/d) in Kalkhorst.
Das haben wir zu bieten:
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen – eine malerische Umgebung in Küstennähe
* Ein motiviertes, familiäres Team, das Wert auf ein gutes Miteinander legt
* Ein unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Sicherheit
* Unterstützung bei der Einarbeitung
* Geregelte Arbeitszeiten und faire Bezahlung
* Monatlicher Dienstplan mit Frei-Wünschen
* Trinkgeldbeteiligung
* 24.12. + 31.12. geschlossen für Familienzeit
Deine Mission:
* Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den Unternehmensstandards
* Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte sowie Menüplanung
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Organisation und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
* Bestellung und Lagerhaltung von Lebensmitteln sowie deren fachgerechte Verarbeitung
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen
* Einhaltung der Kostenkontrolle und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
Was wir von dir erwarten:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil, aber kein Muss
* Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und modernen Kochtechniken
* Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gerichte
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
* Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenendarbeit
* Kenntnisse in Lebensmittelhygiene
* Zuverlässigkeit und ausgeprägte Serviceorientierung
Firmenbeschreibung
Das Hotel & Restaurant Baumhaus liegt in Kalkhorst, unweit des Ostseebads Boltenhagen. Das Hotel verbindet rustikalen Charme mit moderner Gastlichkeit und ist bekannt für sein einzigartiges Ambiente in einem original finnischen Stammhaus.
Das Restaurant bietet bis zu 60 Sitzplätze im Innenbereich und verwöhnt Gäste täglich von 12 bis 20 Uhr mit frischen, saisonalen Gerichten. Der weitläufige Garten mit schönen Terrassen und einer großzügigen Kinderspielanlage macht das Haus besonders familienfreundlich.
Das Hotel verfügt über vier liebevoll eingerichtete Zimmer, in denen auch Hunde willkommen sind. Hier wird Gastfreundschaft großgeschrieben und ein motiviertes Team sorgt dafür, dass sich Gäste rundum wohlfühlen.
Bereit für eine neue Herausforderung? Dann melde dich – wir freuen uns auf deine Bewerbung!