Studenten aus der Lebensmitteltechnologie, dem Lebensmittelmanagement, dem Ernährungs- und Versorgungsmanagement oder ähnlichen Studiengängen, die ein tieferes Interesse für die ökologische Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung mitbringen. Das Praktikum kann studienbezogen erfolgen und sollte insgesamt nicht weniger als 6 Monate umfassen.