Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit KN:2024/104
1. CEBONA GmbH c/o Johanneshaus Empelde, Berliner Straße 27, 30952 Ronnenberg-Empelde
2. ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
3. Vollzeit, 39,5h/Woche
Wenn Sie jetzt lächeln und denken „da werde ich gesucht“, dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Das bieten wir Ihnen
4. Tarifliche Vergütung
5. Pünktliche Lohnzahlung
6. 30 Tage Urlaub
7. Vermögenswirksame Leistungen
8. Positive Arbeitsatmosphäre
Das erwartet Sie
Ihre Aufgaben:
9. Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe und Speisenproduktion im Catering
10. fachliche und disziplinarische Führung, Schulung und Motivation des Teams, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
11. Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
12. Verantwortung für den Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
13. Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, des Wareneinsatzes, sowie Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
Das zeichnet Sie aus
Damit können Sie uns überzeugen:
14. abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
15. Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich
16. Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
17. Sicherer Umgang mit dem PC, MS-Office, Orga Card und Selly-Menü
18. Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
19. Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich