Ausbildungsinhalte Unser Hotel NEPTUN verfügt über vier unterschiedliche Küchen und eine Vielzahl an Restaurants, die du kennenlernen darfst. Hierbei vor allem: - Unsere Hauptküche, die neben den Büfettrestaurants GENUSSHAFEN und DÜNENFEIN auch die Versorgung unserer Tagungsgäste und Veranstaltungen realisiert - Den BROILER, ein kleines Restaurant mit Kultstatus - Dabei erlernst du das Zubereiten von einfachen Warm- und Kaltspeisen sowie das kreative Anrichten - Mise-en-place deines Arbeitsbereiches - das ordnungsgemäße Lagern und Verarbeiten der Lebensmittel - das Einhalten von Hygienestandards in der Küche - den Gästekontakt im Service Die Berufsschule befindet sich in Rostock-Toitenwinkel. Hierbei wechseln sich 2 Wochen Theorieunterricht in der Schule mit 4 Wochen Praxisalltag im Ausbildungsbetrieb ab. Das Berichtsheft führen wir digital per App. Die Ausbildung zur Fachkraft Küche kann nach erfolgreichem Abschluss durch ein weiteres Ausbildungsjahr in folgendem Beruf fortgeführt werden: Koch (m/w/d). Alternativ besteht die Möglichkeit der Übernahme ins Küchenteam der Büfettrestaurants. Das bringst du mit - mind. einen guten Hauptschulabschluss oder vergleichbar - Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Pünktlichkeit - Du liebst den Trubel und kannst dich leicht auf neue Situationen einstellen - ein freundliches, gepflegtes Auftreten ist für dich selbstverständlich - Du bist ein echter Teamplayer und behältst stets den Überblick Unser Angebot - Arbeiten am Meer - Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00€ - bezahlte Umkleidezeit und Bereitstellung sowie kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung - Nutzung des NEPTUN SPA und der hauseigenen Gastronomie zu Mitarbeiterkonditionen - nahegelegene Parkmöglichkeiten und gute ÖPNV Anbindung - Reisevergünstigungen in allen A-ROSA & aja Resorts, HENRI Hotels und weiteren Marken der DSR Hotel Holding - Rabatte bei mehr als 1.500 Anbietern im Rahmen der Corporate Benefits - saisonal wechselnde Sportangebote über das BGM direkt am Strand Das Hotel NEPTUN liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg-Vorpommern, und ermöglicht einzigartige Ausblicke, nicht nur für unsere Gäste. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie dem Tagungs- und Wellnessbereich kannst DU einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee mit großen Fähren und eleganten Kreuzfahrtschiffen genießen.