@teamazubi Die GLOBUS Markthallen gehoren zur familiengefuhrten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der fuhrenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non Food Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstuck ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Backerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken fur Sushi, Kase und Fisch. Was dich bei uns erwartet 6 Wochen Urlaub Feierabend spatestens bei Ladenschluss Sonn und feiertagsfrei Urlaubs und Weihnachtsgeld 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle Jubilaumsvergutung Betriebliche Altersvorsorge und vermogenswirksame Leistungen Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95% Was du beitragst Als Metzger:in / Fleischer:in zerlegst du Schlachttierkorper, bereitest das Fleisch zum Verkauf vor oder verarbeitest die Teile zu Fleisch und Wurstwaren weiter. Das Fleisch wird von dir z. B. zerkleinert, gekocht, gebruht oder gerauchert. Je nach Rezept gibst du Zutaten und Wurzmittel dazu und stellst Wurst, Feinkost und Salate her. Fur den Verkauf bereitest du Fleischstucke zu Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor. Da die Arbeit mit Lebensmitteln sehr sensibel ist, mussen die gesetzlichen Vorgaben, wie z. B. das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften, genau eingehalten werden. Hierzu gehort auch das Reinigen von den in der Produktion verwendeten Hilfsmittel und Maschinen.