Ihre Aufgaben: Planen, Vorbereiten und Durchführen von Serienansätzen im Labor und an kleinen (OMVE) und mittleren (Technikum) Versuchsanlagen: Einwaage und Mischen von Rohstoffen, Herstellung von Dispersionen und Emulsionen (Hochdruckhomogenisierung), Durchführung von In-Prozess-Kontrollen, Sterilisation der Proben via UHT und Autoklaven Auswerten von Versuchsmustern: physikalische Prüfmethoden (u.a. pH-Wert, Dichte, Auslaufzeit, Osmolalität, Zentrifugentest, Feststoffgehalt), rheologische und sensorische Prüfungen, Prüfungen auf Emulsionsstabilität (z.B. Partikelgrößenmessung) Planen, Durchführen und Auswerten von Stabilitätsmessungen Betreuung und Überprüfung von Prüfmitteln mit Dokumentation nach SOP Labororganisation, Laborreinigung Musterzug und -versand von Rohstoffmustern Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als CTA, MTA, Pharmakant, Laborant o.ä. Sie haben mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln können Sie konnten sich bereits gute Kenntnisse der Rohstoffe aneignen Sie bringen fundierte Kenntnisse der Nahrungsmittelchemie mit Sie sind bekannt für Ihre Eigeninitiative und Teamfähigkeit Sie bringen Planungs- und Koordinationsgeschick mit Sie sind technisch sehr versiert und haben Interesse sich technisch weiter zu entwickeln Sie besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort & Schrift) Mindesteingruppierung/Minimum Grading: E8