Für unseren Kunden, ein Adults-Only Hotel mit über 170 Zimmern am Scharmützelsee, sind wir auf der Suche nach einem F&B-Manager (m/w/d).
Übernehmen Sie die Führung des umfangreichen F&B-Bereichs, welcher vier Restaurants, vier Bars und einen großen Veranstaltungsbereich umfasst. Weiterhin begeistert das Hotel mit seinem beeindruckenden 3.500 qm großen Spa- und Wellnessbereich, sowie einem eigenen Strand, der den Gästen ein unvergleichliches Urlaubserlebnis bietet.
Ihre zukünftigen Aufgaben
* Leitung und Überwachung des gesamten F&B-Bereichs
* Kreative Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events
* Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
* Gewährleistung und Weiterentwicklung der hohen Qualitäts- und Servicestandards des Hauses
* Sicherstellung exzellenter Gästebetreuung und -zufriedenheit
* Personalführung, -schulung und -entwicklung des F&B-Teams
* Unterstützung bei der Einhaltung der Budgets und dem strategischen Einkauf
* Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den anderen Abteilungen
* Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Teams
* Erstellung von Forecasts, etc. …
Das bringen Sie mit
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
* Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher, ähnlicher oder stellvertretender Position
* Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
* Hohes Maß an Kundenorientierung und Servicebewusstsein
* Kenntnisse in den Bereichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
* Sehr gute Produktkenntnisse
Das Unternehmen bietet
* Arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Pluxee Bonuscard
* Mitarbeiterrabatte im Spa-, F&B-Bereich und auf Produkte
* Freie Nutzung des Schwimm- und Fitnessbereichs
* Kostenfreie Parkplätze am Haus
* Möglichkeit einer Unterbringung nach Bedarf
* Schulungs- und Weiterbildungsangebot
* 2 freie Übernachtungen im Haus für Mitarbeiter + Partner
* Urlaubsgeld
* Mitarbeiterverpflegung
* Regelmäßige Teamevents