Head of Store Operations (m/w/d) Wir wachsen stetig Und du bist auf der Suche nach einer neuen und abwechslungsreichen Herausforderung in der Gastronomie? Hast aber keinen Bock geschniegelt und gestriegelt wie ein Pinguin herumzuwatscheln? Dann bist du bei BOB’S genau richtig Wir suchen für unser Operations Team einen motivierten Head of Operations (m/w/d) in Vollzeit. Du leitets, coachst und koordinierst ein 7- bis 10-köpfiges Team aus Operations, um unsere 18 Läden ganzheitlich zu steuern In dieser Funktion berichtest du direkt an die Geschäftsführung und arbeitest eng mit ihr zusammen Du bist verantwortlich für Umsatz- und Umsatzsteigerung, Kostenoptimierung und Einhaltung von Qualitätsstandards Du wertest Kennzahlen aus, erstellst Kalkulationen und leitest entsprechende Maßnahmen ab Du koordinierst Neueröffnungen im Rahmen unserer Wachstumsstrategie Du erstellst und verantwortest Budgets und Forecasts Du hast mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Gastronomie Bereich Du hast nachweisbare Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Teams Deine Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und sich schnell an Veränderungen anzupassen, zeichnet sich aus Du überzeugst mit starken analytische Fähigkeiten, einer hohen Zahlenaffinität und Zielorientierung Du hast hervorragende mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeiten Mit deiner proaktive Herangehensweise an Herausforderungen findest du effektive Lösungen Du bist hoch motiviert und zeigst hohes Engagement für unsere Unternehmensziele Du hast einen Führerschein Klasse B Über uns Die Bob's Gastronomie- und Veranstaltungs-GmbH ist ein geiles mittelständisches Unternehmen aus Augsburg, das über 15 Betriebe in ganz Bayern und Baden-Württemberg besitzt. Der Rock&Roll-Spirit wird bei uns großgeschrieben und dank unserer coolen Crew, die immer Bock auf neue Challenges hat, meistern wir jede Herausforderung an der Bar, in der Küche und auch im Service gemeinsam Und nicht nur das, wir sind auch die Organisatoren von fetten Konzerten und dem kultigen Augsburger Festival "Sommer am Kiez". Außerdem versorgen wir die VIP-Terrasse des Augsburger Eishockey Vereins in ihrem Heimstadion mit Drinks, Essen und guter Stimmung. Bei uns könnt ihr den perfekten Mix aus Rockmusik, unverschämt guten Essen und Unterhaltung genießen. Mit dabei Billard, Dart, Tischkicker und höchstwahrscheinlich der Kater am nächsten Tag. Die handgezogene Holzofenpizza, das leckere Bier aus der hauseigenen Brauerei und die geilen Burger sind einfach der Hammer und dazu läuft die Musik von Nirvana, Guns N' Roses und BLINK-182 - besser geht's doch gar nicht