Stellenbeschreibung
Vinzenzmurr ist eine der größten produzierenden Metzgereien in München und Südbayern sowie einer der größten Arbeitgeber in der Branche. Unser Qualitätsanspruch zeigt sich in unseren Produkten und in unseren Ausbildungsaktivitäten.
Wir bieten hervorragende Zukunftsperspektiven als Nummer 1 unter den Metzgereien in Bayern. In unserer Produktion, unserer Verwaltung und unseren über 230 Verkaufsstellen beschäftigen wir mehr als 2000 Mitarbeiter.
Jobbeschreibung
Als Erstverkäufer/Filialleiter (m/w/d) sind Sie als Profitcenter-Manager dafür verantwortlich, dass die rechtlichen Bestimmungen eingehalten und die wirtschaftlichen Ziele erreicht werden.
Sie packen bei allen Vorgängen im Laden mit an und sorgen dafür, dass Ihre Mitarbeiter Spaß und Freude an der Arbeit haben.
Aufgaben:
* eine ansprechende Warenpräsentation
* eine ausgewogene Warendisposition
* kostenbewusste, kunden- und mitarbeiterorientierte Einsatzplanung
* die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen
* die Gewährleistung von Hygiene und Sauberkeit
* Überwachung der technischen Einrichtungen
* die Herstellung und Veredelung von Spezialitäten und Imbissgerichten
* Kundenberatung und kundenfreundliche Reklamationsbearbeitung
* eine optimale Arbeitsablauforganisation
* eine korrekte Kassenabrechung
* Erfüllung der vereinbarten Ziele (bezüglich Umsatz, Kosten, Inventuren)
Ihr Profil:
Ausbildung als Fleischer/in oder Fleischereifachverkäufer/in
Weiterbildung zum/zur Fleischermeister/in oder Verkaufsleiter/in ist vorteilhaft
Eventuell auch Koch oder Küchenmeister mit Hackfleischsachkundenachweis und Ausbildereignungsprüfung
Freude am Umgang mit Kunden
Gute Umgangsformen und Freundlichkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild
Gute körperliche Konstitution (Tätigkeit erfolgt ausschließlich im Stehen und Gehen, Heben von Lasten bis 10 kg, Kälte, Feuchtarbeit)
Organisationstalent
Engagement
Führungskompetenz
Vorliegen einer Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz
Unser Angebot:
Arbeiten in angenehmen Betriebsklima
Leistungsgerechte Entlohnung, zusätzliche Erfolgsprämien
Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Altersvorsorge, Kindergartenzuschuss
vergünstigter Personaleinkauf
Aufstiegsmöglichkeit zum/zur Bezirksleiter/in, Betreuung von ca. 10 bis 15 Filialen im Außendienst