MENSCHLICH STATT LANGWEILIG Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) Vollzeit Ihre Aufgaben: spannend statt verstaubtZubereitung von kalten und warmen SpeisenKoordination der Speisenproduktion sowie Sicherstellung der SpeisenverteilungKontinuierlicher Abstimmung mit den Verteilerküchen sowie Kontrolle des WarenflussesErstellung des Speiseplanes in Zusammenarbeit mit dem KüchenteamUnterstützung beim Wareneinkauf mithilfe eines WarenwirtschaftssystemsMitwirkung bei der Erstellung von Dienstplänen mithilfe eines DienstplanprogrammesÜberwachung der Einhaltung von Arbeitsschutz- und SicherheitsvorschriftenSicherstellung der Hygiene nach HACCPEinhaltung der Qualitätsstandards unseres BetriebesIhre Qualifikationen: menschlich statt unrealistischAbgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare QualifikationEinschlägige, mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich idealerweise mit Ausbildereignung Erfahrung im Bereich der diätischen Kost wünschenswertKenntnisse in der Speiseplangestaltung und LeistungsbeurteilungAusgeprägter und geschulter Geschmacks- und GeruchssinnSehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie hohe Sozialkompetenz· Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise sowie Führungsstärke Ausgeprägte Organisations- und Entscheidungsfähigkeit sowie Verantwortungsbereitschaft Hohes Engagement und intrinsische MotivationGute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse (mindestens B1)Sicherer Umgang mit dem PC und dem MS-Office-PaketFührerschein der Klasse B zwingend erforderlich Ihre Vorteile: vielfältig statt Standard Sicherer Arbeitsplatz Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim und versorgt unter anderem die APH Altenpflegeheime Mannheim GmbH. Vergütung Wir erkennen Ihre Arbeit an – deshalb erhalten Sie bei uns eine faire und leistungsgerechte Vergütung. Eine gemeinsame Zukunft Wir haben Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit Ihnen. Vielfalt Wir bieten Ihnen kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team mit interessanten Aufgaben. Unterstützung Bei uns erhalten Sie eine fundierte Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter*innen. Mobil dank Jobticket Mobil und nachhaltig? Das geht mit dem Jobticket als Deutschlandticket, das wir für Sie anteilig bezahlen. Ihre Ansprechpartner*in ----------------------------------- Jessica Hoffmann HR Generalistin 0621 3096-148 Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt. Lassen Sie uns bitte Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) mit Angaben Ihres möglichen Eintrittsdatums zukommen. Jetzt bewerben! Bewerbung einreichen Wir prüfen Ihre Bewerbung und melden uns umgehend bei Ihnen. Vorstellungsgespräch Wir laden Sie zu einem Gespräch ein, damit wir uns persönlich kennenlernen und über Details der Position sprechen können. Arbeitsvertrag Wenn wir zueinander passen, erhalten Sie Ihren Arbeitsvertrag und wir freuen uns auf eine erfolgreihe Zusammenarbeit. Über die FMD Als FMD GmbH sind wir Spezialisten für Facility Management Dienstleistungen ind der Metropolregion Rhein-Neckar. Wir bieten mit unserem engagierten Team Dienstleistungen in den Bereichen Großküchen und Gebäudereinigung. Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG Unternehmensgruppe in Mannheim und versorgt unter anderem die APH Altenpflegeheime Mannheim GmbH im Bereich Speisenversorgung und Reinigung. Darüber hinaus übernimmt die FMD die Reinigung in Mannheimer Schulen und weiteren Bürogebäuden. Zum Bewerbungsportal Kununu GBG Unternehmensgruppe GmbH Leoniweg 2 68167 Mannheim Telefon:0621-3096-0 Telefax: 0621-3096-298 Öffnungszeiten Verwaltungsgebäude: Mo-Do: 07.30-17.00 Fr: 7.30-15.00 mail@gbg-unternehmensgruppe.de www.gbg-mannheim.de