Als Teil der WICOS WITRON Company Services GmbH, die ebenfalls zur WITRON Gruppe gehört, bietet das Altstadthotel BräuWirt im Zentrum von Weiden denKomfort eines vier Sterne Hotels. 25 stilvoll ausgestattete, großzügigeGästezimmer sowie der eigene Wellnessbereich laden unsere Gäste zum Entspannen undWohlfühlen ein. Für unsere Gaststätte BräuWirt in Weiden suchen wir ab sofort eine/n Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d) Wir bieten dir übertarifliche Ausbildungsvergütung & Gewinnbeteiligung Führerscheinzuschuss in Höhe von bis zu 1.500 € diverse Prämien für gute Leistungen stark bezuschusste Verpflegungin unseren 5 Kantinen verschiedene Azubi-Events und Veranstaltungen Deine Rolle in unserem Team mit Begeisterung lernen wir dir alles, was man für die Malz- und Bierherstellung wissen und können muss du wirst alle Bereiche der Produktion und Abfüllung kennen und lieben lernen wir zeigen dir, wie man Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe annimmt, prüft und anschließend richtig lagert Durchführung des Maischvorgangs nach Biertyp und Malzqualität wir zeigen dir, was du über Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen und Leitungssysteme wissen musst Steuerung der Gärung und Beurteilung des Reifezustands vom Bier wir zeigen dir, wie unsere Abfüllanlagen eingerichtet, umgerüstet und bedient werden Wartung der Brauanlage, Maschinen, Pumpen und Ventile punktuelle Unterstützung des Bier-Vertriebs und der Vermarktung Deine Ausbildung im Überblick Start: jährlich zum 1. September Ausbildungsdauer: 3 Jahre Berufsschule: Main-Spessart in Karlstadt (Blockunterricht) Du passt gut zu uns mit Spaß an handwerklichen Tätigkeiten ausgeprägtem Interesse an der Bierherstellung Zuverlässigkeit, Fleiß und Teamfähigkeit Kreativität Kontakt: Ann-Katrin Kammerer Personalabteilung Tel: 09602 / 600 4057