Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
F&B Manager (m/w/d) in Garching bei München
Ort: Garching
Lage: zentral
Arbeitszeit: Vollzeit
Zimmer: ca. 250
Art des Betriebes: Businesshotel mit großem Tagungsbereich
Aufgaben
* Strategische, administrative sowie operative Planung und Führung der F&B Operations Teams
* Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in allen F&B Outlets sowie dem gesamten Veranstaltungsbereich
* Kosteneffektive Verwaltung der Warenwirtschaft im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
* Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen Vorgaben und der internen Qualitätsstandards im F&B Bereich sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Standards
* Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
* Führung, Schulung und regelmäßige Durchführung von "on the job" Trainings für alle Servicemitarbeiter zur stetigen Verbesserung der Servicequalität
* Übernahme von Sonderaufgaben und Projekten
Qualifikation
* Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als Stellvertreter
* Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office), idealerweise Micros
* Starke und kommunikative Führungspersönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
* Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
* Entscheidungsfreude, Verantwortungsgefühl, Qualitätsbewusstsein, Professionalität und Zuverlässigkeit
* Vorleben von Gastgeberqualitäten zu jeder Zeit und Freude an der Weitergabe des eigenen umfangreichen Fachwissens an das Team
Benefits
* Unbefristeter Arbeitsvertrag, übertarifliche Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Regelmäßige Trainings, fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche
* Übertariflicher Urlaub, Mitarbeiterveranstaltungen, Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt
* Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
* Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine, sowie kostenfreie Getränke