Beschreibung
Willkommen bei WISAG Business Catering Bayern GmbH & Co. KG, einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche Aviation, Facility und Industrie. Wir sind ein Team von über 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die jeden Tag bei uns im Einsatz sind.
Unsere Herausforderung
Wir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Roth oder Altdorf. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die effiziente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe, die Speisenplangestaltung sowie das Reklamationsmanagement.
Ihre Aufgaben
* Effiziente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
* Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
* Motivierende Mitarbeiterführung inkl. Entwicklung und Dienstplangestaltung
* Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit des Betriebsrestaurants
* Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
* Gewährleisten der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
* Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
Ihre Qualifikationen
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
* Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
* Berufserfahrung an einer Front-Cooking-Station
* Führungserfahrung
* Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
* Organisations- sowie Kommunikationsstärke
* Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
* Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Was wir bieten
* Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 06:30 Uhr bis 15:00 Uhr
* Attraktives Gehalt
* Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
* Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine wertschätzende Unternehmenskultur
* Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote