Sind Sie bereit, unsere Gäste zu begeistern? Wir sind das von der Familie Graf von Moltke geführte Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets Spa mit einem Restaurant, welches mit dem Grünen Stern vom Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Nachhaltigkeit ist für uns kein Motto, sondern Lebensinhalt. Dafür brauchen wir Partner, die mit uns diesen Weg konsequent weiterentwickeln. In diesem Zusammenhang suchen wir einen Sommelier mit Stellvertretung der Restaurantleitung (m/w/d) Werden Sie Teil der Moltke Hotelfamilie und arbeiten Sie in einem familiären, authentischen und nachhaltigem Umfeld. Gemeinsam stehen wir für Bayern in seiner besten Form. Besuchen Sie uns gerne und überzeugen Sie sich selbst Diese Aufgaben erwarten Sie Unterstützt durch Ihr Team sind Sie in jeder Situation direkter Ansprechpartner für unsere Gäste in unseren Restaurants, deren Wünsche Sie mit Begeisterung erfüllen. eigenverantwortliches Arbeiten im gesamten Restaurantbereich Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Speisen- sowie Wein- und Getränkeauswahl Pflege und Entwicklung der Weinkarte Mitarbeiterführung, -entwicklung und -motivation Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenen Einhalten und regelmäßiges Erstellen/Aktualisieren von neuen Standards und Abläufen Bestellungen und Kalkulationen gemeinsam mit dem Einkauf sowie kostenbewusstes Handeln Damit begeistern Sie uns eine abgeschlossene Hotelfach-/ Restaurantfachausbildung und Berufserfahrung in ähnlicher Position in der gehobenen Gastronomie großes berufliches und fachbezogenes Interesse erweiterte Weinkenntnisse Fremdsprachenkenntnisse mindestens in Englisch Darauf können Sie sich freuen Flexible Arbeitszeiten und -zeitmodelle mit Ausgleichsmöglichkeit Mitarbeiterrabatte 50% auf F&B-Leistungen, 30% im Beauty&Spa, sowie Family&Friends-Angebote Personalunterkunft bei Bedarf und nach Verfügbarkeit im neuen Personalhaus. Kostenfreies WLAN inklusive. Relais & Châteaux Vorteile in Hotels weltweit Kostenlose Benutzung des neuen Wellnessbereichs Unsere Mitarbeiter können in ihrer Freizeit den neuen Wellnessbereich während der normalen Öffnungszeiten kostenlos benutzen. Kostenloses Ausleihen von Langlaufski- oder Alpinskiausrüstung Unsere Mitarbeiter können in der Wintersaison kostenlos Langlaufski - oder Alpinskiausrüstung beim örtlichen Verleihunternehmen ausleihen. Finanzielle Vorsorge Betriebliche Altersvorsorge und Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen Ihre Gesundheit ist uns wichtig Regelmäßiges betriebliches Gesundheitsmanagement durch z.B. Krankenkassen. Mitarbeiterverpflegung kostenfrei in unserer Personalalm Mitarbeiter werben Mitarbeiter und erhalten hierfür eine Prämie Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an Louise Stehmar. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de .