Stellenbeschreibung
Die compaserv Rheinland GmbH & Co KG ist ein Tochterunternehmen der compassio Rheinland GmbH & Co. KG. compaserv erbringt Dienstleistungen exklusiv nur für die compassio in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. Die compassio Rheinland umsorgt Senioreninnen und Senioren an 13 Wohlfühl-Standorten im Rheinland.
Für unsere Wohnanlage "An Gut Ohndorf" in Elsdorf suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Servicemanager Küche m/w/d
Deine Aufgaben
* Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
* Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
* Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
* Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
* Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
* Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
* Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
* Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
* Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden
Dein Profil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
* Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
* Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
* Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen
Wir bieten
* Sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Einrichtung
* Unbefristeter Arbeitsvertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
* Geregelte Arbeitszeiten in Schicht- und Wochenenddiensten
* Eine gründliche Einarbeitung
* Vielfältige externe Weiterbildungsangebote im Rahmen der Personalentwicklung
* Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung
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Die compaserv Rheinland GmbH & Co KG ist ein Tochterunternehmen der compassio Rheinland GmbH & Co. KG. compaserv erbringt Dienstleistungen exklusiv nur für die compassio in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. Die compassio Rheinland umsorgt Senioreninnen und Senioren an 13 Wohlfühl-Standorten im Rheinland.
Für unsere Wohnanlage "An Gut Ohndorf" in Elsdorf suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als
Servicemanager Küche m/w/d
Deine Aufgaben
1. Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
2. Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
3. Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
4. Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
5. Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle...