HEIGL-Feines aus Kartoffeln. Mit diesem Anspruch veredeln wir seit über 50 Jahren Kartoffeln aus regionalem Anbau rund um unseren Standort Abensberg in Niederbayern zu herausragenden Marken-Kartoffelprodukten, Teigwaren und Rohkostsalaten für die Gastronomie und Lebensmittel Groß- und Einzelhandel deutschlandweit. Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellvertretender Produktionsleiter (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben im wesentlichen: Überwachung und Steuerung unserer modernen Lebensmittel Produktionsanlagen Durchführung und Dokumentation von notwendigen Produktprüfverfahren Sicherstellung und Optimierung des Rohwareneinsatzes Überwachung des Kartoffel-Kochprozesses. Vertretungsweise Planung der Produktionsmengen Vertretungsweise Übernahme Verantwortung für Produktionsmitarbeiter (m/w/d) Kontrolle der Reinigungsarbeiten Dokumentationswesen (HACCP, QM-System, Rückverfolgung) Störungsbehebung und Wartung der Maschinen entsprechend technischer Vorgaben Einhaltung der betrieblichen Hygieneanforderungen Umsetzung der Reinigungs- und Desinfektionspläne Was Sie mitbringen sollten: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (z.B. Metzger, Konditor oder Bäcker) Qualifikation zum Meister oder Lebensmittelverarbeitungstechniker Idealerweise bringen Sie ein technisches Verständnis Engagierter, selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit Engagierter und selbständiger Arbeitsstil sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein Hygienebewusstsein und Leidenschaft für das Lebensmittelhandwerk Wir bieten Ihnen: Familiäre Atmosphäre, flache Hierarchien und respektvoller Umgang auf Augenhöhe Individuelle Konzepte für jeden Mitarbeiter, die zur eigenen Lebensplanung passen wie zum Beispiel persönliche Teilzeitmodelle. Entwicklungs- und Aufstiegschancen in verschiedenen Bereichen, die mit steigender Verantwortung und Einfluss verbunden sind Agile Arbeitsweisen in interdisziplinären Teams Faire Entgeltkonzepte und pünktliche Vergütung Kostenlose Getränke (z.B. Wasser, Kaffee, usw.) sowie wöchentlich frisches Obst Mitarbeiterrabatte Haben wir Ihr Interesse geweckt? Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie uns gerne online über das Portal oder per Email an personalheigl-kartoffel.de Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung