Werde ein Teil unseres Teams und verstärke uns als Chefkoch Küchenleitung (w/m/d) in Schönheide in Vollzeit oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Krankheitsvertretung. Unser MATERNUS SeniorenCentrum Barbara-Uttmann-Stift (in 08304 Schönheide) liegt nahe der tschechischen Grenze idyllisch im Erzgebirge an der Zwickauer Mulde in Schönheide. Hier umsorgen wir auf drei Wohnbereichen unsere 120 pflegebedürftigen Bewohner:innen. KurzzeitPflege VerhinderungsPflege DemenzWohnbereich DemenzGarten PflegeBeratung hauseigeneKueche Restaurant Erzgebirge Auersberg Wir bieten: 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche; bezogen auf Vollzeit) attraktive Arbeitszeiten, keine Teildienste steuervergünstigtes Fahrrad-Leasing Dienstkleidung einen sicheren Arbeitsplatz eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit attraktive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Unternehmen: Corporate Benefits Deine Aufgaben: Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenartikeln, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Verschwendung stellvertretend übernimmst du die Koordination des Küchenpersonals, einschließlich Einteilung der Arbeitszeiten, Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Motivation des Teams Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und gesetzlichen Bestimmungen enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, der Regionalleitung, dem Pflegepersonal, um die Bedürfnisse der Bewohner:innen angemessen zu erfüllen Unterstützung bei der Budgetplanung und -überwachung sowie bei der Dokumentation von Bestellungen, Lagerbeständen und anderen relevanten Informationen Dein Profil: abgeschlossene Ausbildung zur Köchin (w/m/d) oder in der Hauswirtschaft einschlägige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook) hohe soziale Kompetenz, Zuverlässigkeit sowie Hygiene- und Umweltbewusstsein Fähigkeit, teamübergreifend mit allen Bereichen der Einrichtung Hand in Hand zusammenzuarbeiten Wir freuen uns auf deine Bewerbung MATERNUS RECATEC Ost Dienstleistungs GmbH im Alten- und Pflegeheim Barbara-Uttmann-Stift GmbH Tino Ney Am Fuchsstein 25 08304 Schönheide Telefon: 49 173 208 93 77 Die CURA Unternehmensgruppe ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen und betreibt mit ihren rund 5.400 Mitarbeitenden deutschlandweit Pflegeeinrichtungen, Wohnungen im Betreuten Wohnen, Hausnotrufdienste, ambulante Pflegedienste sowie Kliniken.