Aufgabe:
Unser Ziel ist es, unseren Kunden bestmöglichen Service anzubieten. Als Metzgermeister werden Sie diese Aufgabe erfüllen und die Qualität unserer Produkte sicherstellen.
Als Chef de la Section Viande sind Sie für die Leitung der Abteilung verantwortlich. Dazu gehören:
* Die Kontrolle der Produktauswahl und -qualität
* Die Überwachung der Lagerhaltung und -bewegung
* Die Koordination des Lagerpersonals
* Die Sicherstellung der Einhaltung hygienischer Standards
Als Direktor der Fleischerabteilung übernehmen Sie die Verantwortung für das gesamte Ressourcenmanagement der Abteilung. Dazu gehören auch die Budgetierung und die Überwachung der Ausgaben.