Entdecke die Leidenschaft für die 40 gastfreundlichen Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland. Wir suchen Menschen, die Lust daran haben, Gäste zu begeistern.
Werden Sie jetzt Teil des Teams der Grafenschloss-Jugendherberge Diez und bewerben Sie sich als
Küchenleitung (in Vollzeit)
Ihre Aufgaben
* Führung des Küchenteams und Erstellung des Dienstplanes in Abstimmung mit der Betriebsleitung
* Sie führen die Bestellungen über unsere Einkaufsplattform selbstständig durch
* Sie achten auf die Einhaltung der vorgegebenen Wareneinsätze und erstellen eine monatliche Inventur
* Sie planen die Verpflegung unserer Gäste und sind verantwortlich für die Erstellung der Speisepläne
* Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und achten dabei auf die Allergien und Sonderkostformen
* Sie haben Spaß daran Menüs oder Büffets für Feiern oder Familienprogramme zu erstellen
* Sie halten die vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP ein
* Sie verlassen Ihren Arbeitsplatz sauber
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Erfahrung beim Führen von Teams
* Sie können wirtschaftlich unter Einhaltung von gemeinsamen Zielen arbeiten
* Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeiten stets lösungsorientiert
* Sie haben ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
* Sie haben Teamgeist und eine hohe Dienstleistungsorientierung
* Sie haben ein freundliches und herzliches Auftreten
* Sie sind zuverlässig und flexibel
Wir bieten Ihnen
* Verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Jugendherberge mit Herz
* Sicherheit und Beständigkeit in einem attraktiven Umfeld
* Teilnahme an unserem großen Fortbildungsangebot
* Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen
Kontakt:
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugniskopie) via E-Mail unter Angabe Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins.
Beachten Sie bitte, dass das Wort "Bewerbung" nicht im Dateiname von Anhängen verwendet werden darf, da wir die Datei sonst nicht öffnen können.
Grafenschloss Jugendherberge Diez
Herr Matthias Goldschmitt - Betriebsleitung
Schlossberg 8
65582 Diez
bl-diez[at]diejugendherbergen.de
Telefon: 0151-26744952
www.DieJugendherbergen.de