Hallo zukünftige/r Mitgründ_er *_In!
Lumia City ist ein neuartiges Konzept, das plant-based Gastronomie mit mentaler Wellness verbindet. Neben einem Bistro mit innovativem und außergewöhnlichem Design, wird es Bereiche für Yoga, Meditation, sowie Ecstatic Dance Events, Kakaozeremonien geben. Lumia City ist eine Oase mitten in der Stadt. Für dieses ganzheitliche Konzept suchen wir am ersten Standort in Köln noch eine/n Teilhaber*In mit Erfahrung im Aufbau und der Führung von Gastronomieprojekten.
Aufgaben
* Entwicklung und Umsetzung von Geschäftsstrategien für den Bereich Gastronomie
* Aufbau von Lieferketten und Pflege langfristiger Beziehungen zu Logistikpartnern
* Identifikation von Markttrends und Entwicklung neuer Speisenkreationen
* Mitwirkung bei der Produktentwicklung und -optimierung für gastronomische Bedürfnisse
* Personalplanung und Akquise
* Planung und Gestaltung der Küche und der benötigten Gerätschaften
Qualifikation
* Erfahrung in der Gastronomiebranche oder im Gastgewerbe
* Gesundheitsbewusstsein
* Empathischer Umgang mit Mitmenschen bei der Personalführung
* Fähigkeit, Partnerschaften aufzubauen und Geschäftsbeziehungen zu pflegen
* Hohe Motivation und Leidenschaft für die Gastronomie
* Unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, innovative Ideen umzusetzen
* Starke Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
* Interesse an ayurvedischer, pflanzenbasierter Bio-Heil-Küche
* Optional gewünschte Erfahrungen: Kräuterkunde, Fermentationswissen, Selbstversorgung
Benefits
* Du wirst Teil eines innovativen Projekts mit echtem Purpose
* Attraktives Beteiligungsmodell
* Eigenständiges Arbeiten und flexible Zeiteinteilung
* Große Verantwortung und Freiraum bei der Umsetzung von eigenen Ideen
Wir freuen uns von dir zu hören!
#J-18808-Ljbffr