Wir sind ein modernes, innovatives, expandierendes Handwerks-Unternehmen mit zirka 2.000 Mitarbeiterinnen in unserem Serviceteam in Polch, in unseren Backstuben in Polch und Lahnstein sowie in unseren rund 175 Bäckerei-Fachgeschäften in Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Hessen. Zufriedene Mitarbeiterinnen und Kundinnen sowie die Qualität unserer frischen Backwaren haben für uns höchste Priorität. Auch das soziale Engagement spielt für uns eine große Rolle. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Stellvertretender Abteilungsleiter (m/w/d) Brötchen Ort: Polch Beginn: 02.03.2025 Typ: Vollzeit Dein Profil: Du hast deine Weiterbildung zum Bäckermeister erfolgreich abgeschlossen oder hast ein Studium im Lebensmittelbereich z.B. als Lebensmitteltechniker bzw. eine vergleichbare Qualifikation Idealerweise kannst du Erfahrung als Führungskraft im 3-Schichtbetrieb in einem produzierenden Unternehmen vorweisen Du hast Freude an der Herstellung und Entwicklung von Backwaren Du besitzt eine analytische und prozessorientierte Denkweise Eine zuverlässige, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise zeichnen dich aus Wechselnde Arbeitszeiten sowie Nacht- & Wochenendarbeit sind für dich kein Hindernis Deine Aufgaben: Die Rohstoffbestellungen und die Produktionsplanung der Brötchenabteilung liegen in deinen Verantwortungsbereich Du bist für die Einhaltung der täglichen Mengen- und Qualitätsanforderungen deiner Abteilung verantwortlich Gemeinsam mit dem Abteilungsleiter motivierst, entwickelst und führst die Mitarbeiter der Abteilung in disziplinarischer und fachlicher Hinsicht Du bist für die Überwachung und Optimierung betrieblich vereinbarter Kennziffern sowie Abläufe zuständig Du beaufsichtigst die Sauberkeit der Produktionsräume und die ordnungsgemäße Nutzung und Pflege der Betriebsmittel An der Entwicklung neuer Produkte für unsere Bäckereifachgeschäfte und deren Einführung bist du maßgeblich beteiligt Unser Angebot: Einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen Tarifliche Vergütung inkl. erfolgsorientierter Prämie 50% Sonn- und Feiertagszuschläge Bis zu 50% Nachtzuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatt Monatliches Fahrgeld Betriebliche Altersvorsorge Übertariflichen Urlaub Eine intensive Einarbeitung Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Betriebliches Gesundheitsmanagement Lohners Gesundheitswelt Jobrad Du hast Lust Teil unserer Lohners-Familie zu werden? Wir freuen uns auf deine Bewerbung Achim Lohner GmbH & Co. KG · Personalrecruiting Rudolf-Diesel-Str. 18 · 56751 Polch Telefon 02654-9484-784 · www.die-lohners.de