Über uns BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag Das Leonardo Royal Mannheim erhält ein neues Gesicht und präsentiert sich ab Januar 2025 unter dem Namen Hotel Mannheimer Hof als das zweite Haus der Leonardo Limited Edition in Deutschland. Das A-la-Carte-Restaurant und die stylishe Bar werden im Stil der Goldenen Zwanziger gestaltet. Der idyllische Innenhof des Hotels - der Patio - erhält ein Makeover und lädt an warmen Tagen zum Verweilen ein. Eine Besonderheit des Hotels: In seinem Kellergeschoss befindet sich das Kaberett- und Varietétheater „Schatzkistl“ – ein Kleinod der Mannheimer Kulturszene. Die neun lichtdurchfluteten Konferenzräume werden komplett renoviert und erhalten neue Tagungstechnik. Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Manager (d/w/m) Das bieten wir Dir - 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche - Sonn- & Feiertagszuschlag - Unterstützung im Falle eines Umzugs oder Bereitstellung einer Unterkunftsmöglichkeit - Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich - Bikeleasing - 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV - Gratis Online-Sprachkurse - Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group - Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP" - Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie - Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy - Team Events Deine Aufgaben - Aufbau und Leitung des F&B Teams - Schulung und Koordination Deiner Kollegen - Einhaltung der Hygiene- sowie Leonardo-Standards - Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter - Präsenz & Servicearbeiten am Gast zu den Servicezeiten - Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketts - Durchführen von Inventuren - Dienst- und Urlaubsplanung - Mitarbeit bei Erstellung und Kalkulation von Wein- / Getränke & Speisenkarten - Kassenführung und kontrolle - Organisation eines strukturierten, reibungslosen und effizienten F&B-Ablaufs - Enge Zusammenarbeit und Report an den Hotel Manager Dein Profil - BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst - Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann / Hotelfachfrau oder Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau oder Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus - You know how it works - mehrjährige Berufserfahrungen im F&B Bereich / Erste Führungserfahrungen z.B. als Assistant F&B Manager (d/w/m) - Gute fachliche und operative Kenntnisse im F&B Bereich - Verbindliches und professionelles Auftreten sowie gute Kommunikationsfähigkeiten - Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein und Motivationsfähigkeit - Teamplayer und Hands-On-Mentalität - Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch - Sehr gute Microsoft-Office Kenntnisse Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als F&B Manager (d/w/m). Ansprechpartnerin Nadine Arnold Recruiting Specialist T: 49 621 39180 932 Leonardo Royal Mannheim Augustaanlage 4-8 68165 Mannheim