Unsere Mandantin ist eine traditionsreiche Hausbrauerei mit einer langen, erfolgreichen Geschichte und einem modernen Ansatz in der Gastronomie.
Was wir anbieten:
* Ausbaufähige und verantwortungsvolle Position in einem angenehmen Umfeld
* Mitgestaltung bei der Neu-Entwicklung der gastronomischen Erfolgskonzepte
* Attraktives Vergütungsmodell mit Zusatzleistungen und Erfolgsbeteiligung
* Wertschätzende Atmosphäre eines familiengeführten Unternehmens
Ihre Aufgaben:
* Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs im Lokal und Einhaltung der Standards
* Auswahl, Einstellung, Planung und Begeisterung des gesamten Teams
* Personaleinsatzplanung und Förderung einer positiven Teamkultur
* Kostenkontrolle und Steigerung der Effizienz zur Erreichung der wirtschaftlichen Ziele
* Schnittstelle zwischen Management und Gästen sowie Mitarbeitenden
* Organisation und Durchführung von Events, Aktionen und Veranstaltungen
* Überwachung der hohen Qualität von Speisen, Getränken und Service
* Beitrag zur Bekanntheit der Marke Vogel Hausbräu über alle Marketingkanäle
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Gastgewerbe oder Hotellerie
* Mehrjährige nachweisbare Erfahrung in einer Führungsposition, idealerweise mit Kenntnissen der Brauhaus-Gastronomie
* Führungskompetenz und Organisationstalent sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
* Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamplayer-Qualitäten
* Leidenschaft für Gastronomie und hohe Serviceorientierung
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