Mitarbeiter (m/w/d) für die Qualitätssicherung im Labor
* Voll- oder Teilzeit
* Crailsheim, Deutschland
* Mit Berufserfahrung
* 06.12.24
Für unseren Produktionsstandort Crailsheim suchen wir zum nächstmöglichen Termin für eine befristete Krankheitsvertretung einen Mitarbeiter (m/w/d) für die Qualitätssicherung im Labor in Voll- oder Teilzeit (mind. 6 Std./Tag).
Ihre Aufgaben
* Durchführung der qualitätsrelevanten mikrobiologischen Untersuchungen für Rohstoffe und Fertigwaren
* Keimzahlbestimmung
* Bewertung interner und externer Analyseergebnisse
* Dokumentation und Archivierung der Prüfergebnisse in der Labordatenbank
* Routine-Laborarbeiten (z.B. Probenvorbereitung, Probenerfassung)
* Wareneingangskontrolle von Rohstoffen
* Durchführung des Hygiene-Monitorings inkl. Probennahme (Luftkeimzahl, Oberflächenkontrolle, Prozesswasser)
* Durchführung von Allergenkontrollen
* Unterstützung bei der Bearbeitung von Kunden-Reklamationen durch Analyse von Rückstellmustern
* Durchführung chemischer Analysen (z.B. Salzgehalt, Trockenmasse, Fettgehaltsbestimmungen)
* Überwachung und Bestellung von Verbrauchsmaterialen
Ihr Profil
Sie verfügen über
* eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d), BTA, CTA, MTA, VMTA oder eine vergleichbare Qualifikation
* erste Berufserfahrung in der Mikrobiologie, idealerweise Erfahrung in einem Labor der Lebensmittelindustrie
* sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Mikroorganismen
* gute Kenntnisse im Umgang mit MS-Office
Sie überzeugen durch
* ein hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
* Teamfähigkeit
* eine sehr selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
* ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
* ein hohes Maß an Eigeninitiative und Flexibilität
Wir bieten
* Eine detaillierte Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
* Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
* Eine leistungsgerechte Vergütung und überdurchschnittlich gute Sozialleistungen
* Mitarbeiterrabatt
Innerhalb dieser Stellenausschreibung wird aus Vereinfachungsgründen für alle nicht geschlechtsneutralen Begriffe die männliche Form verwendet. Selbstverständlich gelten sämtliche männliche Formen auch für alle anderen Geschlechtsidentitäten.
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