Wir suchen für unser Panoramarestaurant Carlsburg einen Jungen - oder alten ;) Koch in Voll- oder Teilzeit
Hand aufs Herz (!)
Bei uns wird handwerklich gearbeitet: also täglich in der Pfanne gebraten, im Topf gekocht, gepökelt, getrocknet und gebacken. Unsere Köche schälen, putzen, klopfen und setzen selbstverständlich auch selbst an.
Also: Bei uns wird gearbeitet ! Die Leute rennen uns die Bude ein.
Aufgaben
Aufgabenliste für Koch (m/w/d) in unserem Ausflugsrestaurant mit Schwerpunkt gutbürgerliche Küche:
* Vorbereitung der Arbeitsstationen (Mise en Place)
* Zubereitung und Anrichten von Gerichten à la carte
* Überwachung der Lagerbestände und Durchführung von Bestellungen
* Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der Küchengeräte
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Sauberkeit
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts
* Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung von Menüangeboten
* Kontrolle der Qualität und Frische der Zutaten
* Einhaltung der vorgeschriebenen Arbeitszeiten und Pünktlichkeit
Qualifikation
* Erfahrung in der Gastronomie
* Freundliches und gepflegtes Auftreten
* Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
* Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene
* Flexibilität bei den Arbeitszeiten
* Führerschein / Mobilität
Benefits
* Für die Gastronomie, sehr angenehme Arbeitszeiten. (Ausflugslokal)
* Ein junges motiviertes Team.
* Eine faire Bezahlung.
* Bezahlte oder durch Freizeit abgegoltene Überstunden.
* Und ein Bilderbuchausblick, als Arbeitskulisse.
* Personal-Essen / Trinken
* Fahrgeld
* 5 Wochen Urlaub
* 1 Wochenende im Monat frei, garantiert
* Teamtag, Weihnachtsfeier
Wenn Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen in einem familiären Umfeld einbringen möchten und gerne Teil unseres erfolgreichen Teams werden wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!