Wir suchen zum nächstmöglichen Einstieg einen Küchenleiter (m/w/d) für unser DRK Alten- und Pflegeheim in Seehausen (Altmark). Wir bieten Ein interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet Bezahlung in Anlehnung an den DEHOGA-Tarif Kostenfreie Bereitstellung unserer Arbeitskleidung Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen Ein motiviertes Team für eine gute Zusammenarbeit Eine intensive Einarbeitung Ihre Aufgaben Zubereitung und Herstellung der Speisen Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für die Speisenversorgung Übernahme administrativer Aufgaben Kalkulieren des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes Durchführen von Inventuren Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs- und Kostenplanes für die Budgetermittlung Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung Ihr Profil Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin Erste Führungserfahrung in einer Position als Küchenleitung Betriebswirtschaftliches Denken und gute organisatorische Fähigkeiten Gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein Freundliche, zuverlässige Persönlichkeit Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel) Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Ihre Arbeitszeiten Vollzeit, 40h pro Woche 5-Tage-Woche Montag bis Sonntag Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online. Für Rückfragen zum Stellenangebot erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herr Völckert unter folgender Telefonnummer: 0151/422 421 10. Alternativ steht Ihnen unser Recruiting-Team unter bewerbungweidemann-gruppe.de zur Verfügung.