Leitung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses, von der Rohstoffbeschaffung bis zur Auslieferung der Endprodukte Sicherstellung der Produktqualität und der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Optimierung und Weiterentwicklung der Produktionsprozesse, um Effizienz und Produktivität kontinuierlich zu steigern Analyse von Produktionskennzahlen und Ableitung von Maßnahmen zur Verbesserung Koordination des Produktionsteams sowie Sicherstellung eines effektiven Personaleinsatzes Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie Qualitätssicherung, Technik und Logistik Überwachung und Einhaltung von Ressourcenplanung Einführung und Umsetzung von Lean-Management-Prinzipien und weiteren modernen Produktionstechniken